een nieuwe dag, de eerste dag van mijn nieuwe leven...

Waarom niet. Elke dag opnieuw beginnen. Het is zo, niet anders.

Wat ik goed kan is tekenen, grafische kunst, creatief met potlood, kleuren en papier...
Doe waar je goed in bent en probeer ook eens wat nieuws, maar laat je niet verpletteren door wat je nog niet goed kan,...

De blogsite is nu enkel toegankelijk voor invitees.
Kwestie van de privesfeer prive te houden...

Internet is een mooi medium, maar wordt jammer genoeg door zijn anoniem karakter ook verkeerd gebruikt. Eigenlijk is het zowel de goot als de koninklijke salon, de straat en de sloppenwijk en tegelijk de zwaar beveiligde en exclusieve ontmoetingsplaats.

Dus hou je je privezaken ook beter prive.

Eindelijk voor Maxim, de kruisjessteek.

Voila , zo wordt het broderiete voor Maxim, het moet alleen nog op het kussensloop worden gestikt.

Het kookboek...

Als koken een passie is, waarom dan geen kookboek publiceren? Je schrijfsels, bedenksels, fotootjes en goede ideen kunnen al vast op het internet worden gepubliceerd. Een goed begin...

Eigenlijk zou iedereen die iets met koken heeft of er wat van kan, zijn kookkunsten, goede recepten en kookgeheimen moeten delen met anderen via een kookboek. Vroeger was er weliswaar vanwege de uitgeverijen een soort rem op het uitgeven van kookboeken omdat de markt voor dit soort uitgaven gesatureerd is. Er zordt zorgvuldig gewikt en gewogen welke kookboeken het beste op de markt worden losgelaten. Dikwijls speelt de bekendheid van de auteur sterk mee. Een Felice, een Joop Braakhekke, een bekende topkok, of het kookboek van de boerenbond. Met het internet ligt dit heel anders... Wie wil?

Bloemschikkunst: Met Photinia (Red Rubin) en astromeria kan je mooie stukjes creeren.

koken, een passie...

Hoi, hier ben ik weer. Het is de verjaardag van mijn petekind Maxim. 5 october 2007.

Ik heb een aantal ideeen over recepten en koken en over een kookboek...en aangezien iedereen het mag lezen, gebruiken, proberen, commentaar op mag geven .... publiceer ik het hier op mijn blog... Het is niet de bedoeling er geld mee te verdienen of om origineel te zijn... het gaat erom ideeen die ik goed vind te delen...

Hier komt de eerste:

"KRUIDENBOTER"

Het is heerlijk om bij een aperitiefje aan tafel boter op eens stuk stokbrood te nemen, met een beetje peper en zout is het erg smakelijk. Maar je kan zelf boter brengen in een stenen potje op voorhand gekruid met look, peper, zout en kruidjes zoals peterselie, of met provencaalse kruiden. Je kan ook citroenboter maken door een mengesel van witte wijn, citroen en peper en zout door boter te mengen. De boter moet eerst lauw worden om alles goed te kunnen mengen, eventueel wat olie erdoor zodat hij smeerbaar blijft... Je kan deze kruidenboter ook gebruiken asl farce of om gekookte mosselen of slakken te gratineren...


Foto komt nog...

10 augustus 2007

Geen foto van de risotto, wel boeken muziek reizen etc.

14 juillet 2007

Aujourd`hui nous c`est le 14 juillet, vive la france.

Vandaag stellen we voor om risotto te maken, risotto met champignons, faux-filet, venkel en verse kruiden.

Uiteraard komt morgen de foto.

recept: uitje laten zweten, rijst glazig laten worden zelfgemaakte groenten-kippe-bouillon erbij tot de rijst de bouillon volledig heeft opgenomen, champignons, venkel en kruidjes, parmesan et pret est kees.

Nu nog een foto van de dag....

Tot morgen.

ballet

Woensdag 4 juli is mijn nichtje jarig. Charlotte houdt van dans, "ballet"... en volgt ook les.

Ik wil haar verrassen met wat mooie balletprenten en ook wat muziek, die zij hopelijk leuk vindt.

Dit is een sfeerbeeld van ballet...

Ik hoop dat je deze schilderijtjes net zo leuk vindt als ik...

Muziekkeuze: menuet - wals - polonaise - tango - rumba - cha.cha - bolero - moderne dans.

Voor de muziek zoeken we nog uit hoe we de via het internet kunnen laten horen, kwestie van niet met de auteursrechten in de problemen te komen...

Classical Paintings

Enkele klassieke schilderijtjes. Portret van een zekere Robertus Cheseman met Roofvogel. Geschilderd door Hans Holbein, duitse schilder, introduceerde de Renaissance in Engeland rond 1526.

D. Teniers, de jonge, schilderde dit fraaie vlaamse tafereel:"kaartspel":

Cocquilles Saint Jacques, a new favorite food of mine...

Coquilles Saint Jacques, zijn weer een tijdje vers te krijgen. Heerlijk zijn ze gewoon even in boter, kort bakken aan beide kanten. Het is het spek onder de vis. Rauw opdienen kan ook. Als carpacio in dunne schijfjes, met wat peper zout en citroen, eventueel wat gestoofde preiringetjes, kruidjes zoals peterselie of bieslook, en een stuk brood.

Hier is een gerecht met Coquilles op een pizza:

Ingredienten 5 coquilles, 3 plakjes rauwe of gerookte zalm, tomatemcoulis eventueel op smaak gebracht met peper, zout, origano, spekreepjes en ui- of preiringetjes.

Bak de coquilles wel even van tevoren in de boter voor ze op de pizza gaan.

Zo ziet de pizza cocquilles saumon er uit:

I`m currently writing a romantic novel. It is written in dutch and need to be translated into french and english when it`s finished.

The story takes place in the 19th century in La Garde Freinet, a village in the South of France and tries to reveal the truth about what happened in that period with a so called hameau, in the neighbourhood of the Quartier Saint Clement and what became a kind of a deserted couple of ruines, with several houses build in stone, and - except for the roofs - were well conserved, more or less hidden in the forest, and still inspire the visitor.