Eindelijk voor Maxim, de kruisjessteek.

Voila , zo wordt het broderiete voor Maxim, het moet alleen nog op het kussensloop worden gestikt.

Het kookboek...

Als koken een passie is, waarom dan geen kookboek publiceren? Je schrijfsels, bedenksels, fotootjes en goede ideen kunnen al vast op het internet worden gepubliceerd. Een goed begin...

Eigenlijk zou iedereen die iets met koken heeft of er wat van kan, zijn kookkunsten, goede recepten en kookgeheimen moeten delen met anderen via een kookboek. Vroeger was er weliswaar vanwege de uitgeverijen een soort rem op het uitgeven van kookboeken omdat de markt voor dit soort uitgaven gesatureerd is. Er zordt zorgvuldig gewikt en gewogen welke kookboeken het beste op de markt worden losgelaten. Dikwijls speelt de bekendheid van de auteur sterk mee. Een Felice, een Joop Braakhekke, een bekende topkok, of het kookboek van de boerenbond. Met het internet ligt dit heel anders... Wie wil?

Bloemschikkunst: Met Photinia (Red Rubin) en astromeria kan je mooie stukjes creeren.

koken, een passie...

Hoi, hier ben ik weer. Het is de verjaardag van mijn petekind Maxim. 5 october 2007.

Ik heb een aantal ideeen over recepten en koken en over een kookboek...en aangezien iedereen het mag lezen, gebruiken, proberen, commentaar op mag geven .... publiceer ik het hier op mijn blog... Het is niet de bedoeling er geld mee te verdienen of om origineel te zijn... het gaat erom ideeen die ik goed vind te delen...

Hier komt de eerste:

"KRUIDENBOTER"

Het is heerlijk om bij een aperitiefje aan tafel boter op eens stuk stokbrood te nemen, met een beetje peper en zout is het erg smakelijk. Maar je kan zelf boter brengen in een stenen potje op voorhand gekruid met look, peper, zout en kruidjes zoals peterselie, of met provencaalse kruiden. Je kan ook citroenboter maken door een mengesel van witte wijn, citroen en peper en zout door boter te mengen. De boter moet eerst lauw worden om alles goed te kunnen mengen, eventueel wat olie erdoor zodat hij smeerbaar blijft... Je kan deze kruidenboter ook gebruiken asl farce of om gekookte mosselen of slakken te gratineren...


Foto komt nog...